منتديات قمر

منتدى الابداع والتمييز
 
الرئيسيةالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 سمک مطبق بالرز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Ĵξ Ł λ ή
الأداره
الأداره
avatar

عدد المساهمات : 333
نقاط : 12988
السمعه : 10
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
العمر : 22
الموقع : iRaQ

مُساهمةموضوع: سمک مطبق بالرز   الأربعاء أغسطس 24, 2011 4:37 pm



طبق من العراق


المقادير
1 سمكة نهرية بوزن واحد ونصف كيلو غرام
1 كيلو غرام رز بسمتي
1/4 كيلو غرام بطاطا
125 غرام بصل يابس
125 غرام كشمش
كركم ، ملح


الطريقة
نقلي السمكة بعد تنظيفها وبدون تقطيع (سمكه كاملة). .1
نقطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة وثم نقليها إلى أن تتحمر. .2
نقطع البصل قطع صغيرة ومن ثم نقليها. .3
نخلط البطاط والبصل بعد القلي في قدر واحد ثم نضيف عليها الكشمش مع التقليب ونضع على هذه الخلطة الكركم والملح وبعدها نضع كل محتويات هذة الخلطة داخل السمكة المقلية. .4
في هذة الأثناء قد أكملنا عملية طهو الرز ويكون الرز نصف استواء. .5
نضع السمكة وهي محشية داخل قدر الرز ويفضل في منتصف القدر بحيث الرز يكون أسفل وأعلى السمكة المحشية. .6
يوضع القدر على النار لمدة 10 دقائق لإكمال الطهي النهائي . .7
يقدم الطبق وهو حار. .8


_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://qamr.lamuntada.com/
جنرال الأشوري

avatar

عدد المساهمات : 445
نقاط : 13030
السمعه : 0
تاريخ التسجيل : 22/08/2011
الموقع : iraq

مُساهمةموضوع: رد: سمک مطبق بالرز   الأربعاء أغسطس 24, 2011 6:12 pm

عاشت ايدج علموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Ĵξ Ł λ ή
الأداره
الأداره
avatar

عدد المساهمات : 333
نقاط : 12988
السمعه : 10
تاريخ التسجيل : 09/06/2011
العمر : 22
الموقع : iRaQ

مُساهمةموضوع: رد: سمک مطبق بالرز   الأربعاء أغسطس 24, 2011 8:24 pm

نوررررررت الموضوع برخلتي

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://qamr.lamuntada.com/
 
سمک مطبق بالرز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات قمر :: منتديات الاجتماعيه :: منتدى التَغذيه وألمَطبخ-
انتقل الى: